Dans l’optique d’une alimentation plus durable et du respect de l’animal, la question de diminuer ou supprimer les aliments issus d’animaux se pose.

Ce choix peut sembler compliqué à mettre en oeuvre lorsque l’on rencontre certaines difficultés :
- Manque d’informations
- Carences alimentaires
- Cuisine différente
- Accéder à des produits végétaux de qualité
- Alimentation à l’extérieur
Le travail du diététicien consiste à vous accompagner lors de cette transition grâce à des idées de plats équilibrés, des conseils sur les compléments alimentaires, des astuces concernant les repas à l’extérieur, pour vous permettre de remplacer simplement les produits animaux par d’autres.